Fotoreportage in Äthiopien 2019 – Kaffee und Honig aus den Wäldern Äthiopiens
Fotoreportage und Videoproduktion über Kaffee in Äthiopien.
Auftraggeber: GIZ
Wilder Waldkaffee aus Äthiopien ist ein einzigartiges und hoch geschätztes Produkt, das aus den unberührten Wäldern des Landes stammt. Diese Kaffeesorte wird auf natürliche Weise im Wald angebaut, ohne dass Pestizide oder Düngemittel verwendet werden.
Der wilde Waldkaffee aus Äthiopien ist bekannt für sein starkes und komplexes Aroma, das durch die Mischung von verschiedenen Kaffeesorten entsteht. Die Kaffeebohnen werden von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Bohnen verwendet werden. Anschließend werden die Bohnen auf traditionelle Weise verarbeitet, um das einzigartige Aroma und den Geschmack zu erhalten.